Akdeniz diyeti, temel olarak bitkisel gıdalar, zeytinyağı, balık, kümes hayvanları, baklagiller ve tahıllara vurgu yaparak, güney Avrupa ülkelerinin beslenme alışkanlıklarına dayanmaktadır.
Diyetin kesin faydalarını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, ancak içeriğinin  trans yağlardan düşük, rafine yağlardan ve yüksek derecede işlenmiş etlerden ve gıdalardan arınmış olduğu bilinmektedir.