Çiğ Beslenme

Bitkisel diyetler kilo vermenin yanında, sağlıklı olmanın en iyi yoludur. Çiğ ya da yüksek oranda çiğ besin diyetinin savunucuları çiğ besinlerin piştiklerinde yok olan her türlü enzime sahip olduğunu ve vitaminlerin sürekliliği ve toksinlerin vücuttan atılması gibi daha birçok avantajı bulunduğunu söylerler.

Beslenme planında tüketilen gıdaların %75’inin çiğ olmasını savunur, yanında belki pişmiş hububat ve baklagiller, iyi bir balık, tavuk ya da bir şeyler daha olabilir.Çiğ yiyecekler genellikle sebze, meyve, meyve kurusu ve meyve sularından, fındık, tohumlar, filizlenmiş tohumlar, hububat, salata sosları, otlar ve baharatlardan oluşur.