Fruktoz İntoleransı
Fruktoz, taze meyve ve bal, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve birçok işlenmiş gıda gibi birçok gıdada bulunan bir şekerdir. Ayrıca düz sofra şekeri ve bazı sebzelerin bir parçasıdır.
Bazı insanlar sindirim yolunun başlangıç kısmında ince bağırsaklarında fruktozu tamamen ememezler. Sindirilmemiş fruktoz daha sonra normal bakterilerimizin hızla yuttuğu kolonlara taşınır. Bu işlemde bakteri bağırsağın şişmesine neden olan gazlar üretir. Bu kişi tarafından şişkinlik, kramp, gaz ve distansiyon gibi yaşanır. İshal, sindirilmemiş fruktoz parçacıkları nedeniyle de ortaya çıkabilir.
Semptomların başlangıcı her yaşta ortaya çıkabilir. Semptomlar kişiye ve yedikleri fruktoz miktarına göre değişir. Bazı insanlar diğerlerine göre çok daha fazla fruktoz tolere edebilirler. En sık görülen semptomlar şişkinlik, gaz, kramp ve ishaldir. İshal uzun süreler boyunca ortaya çıktığında, besin eksikliği ve semptomları ortaya çıkabilir. En çok etkilenen besinler folik asit, çinko, demir, triptofan, kalsiyum, c vitamini ve pankreastan amilaz ve lipaz enzimlerinin yükselen kan düzeyleri de görülebilir. Bazı insanlar ayrıca yorgunluk, baş ağrısı, beyin sisi, duygudurum değişiklikleri ve kabızlık gibi semptomlar yaşayabilir. Fruktoz malabsorpsiyon tedavisi düşük fruktoz diyetidir.Tedavisi yüksek miktarlarda fruktoz içeren veya önemli miktarda fruktan içeren gıdaları sınırlayan bir diyettir.